Cahíz
Volumen · También se llama: cafiz
Equivale a
666 l
1 cahíz (castellano)
Al revés: 1 m³ son 1,5015 cahíces.
- Periodo: hasta 1880 (uso legal)
- Región: Castilla
- Género: grano
- Doce fanegas castellanas.
Valores
| Valor | Equivale a | Periodo | Uso |
|---|---|---|---|
| castellanoDoce fanegas castellanas. | 666 l | hasta 1880 (uso legal) | grano · Castilla |
| de ZaragozaOcho fanegas aragonesas. Las tablas antiguas lo equiparan a unos cuarenta celemines castellanos, que serían 185 litros: la equivalencia es aproximada. | 179,4 l | de 1553 a 1880 (uso legal) | grano · Aragón |
Para qué se usaba
El cahíz era la medida mayor del grano, la del granero y la del cargamento, y no la del mercado diario.
Su tamaño cambia radicalmente de reino a reino: el castellano es casi cuatro veces el de Zaragoza, porque uno se divide en doce fanegas y el otro en ocho.
En el reino de Valencia dio nombre a una medida de superficie, la cahizada, que es la tierra que se sembraba con un cahíz.
La palabra viene del árabe y entró en el español peninsular junto con buena parte del vocabulario agrícola.
Dentro del sistema
1 cahíz castellano = 12 fanegas = 144 celemines; 1 cahíz de Zaragoza = 8 fanegas = 24 cuartales
Fuentes
- Tablas de correspondencia recíproca entre las pesas y medidas métricas y las que actualmente están en uso, Gaceta de Madrid núm. 6763, 28 de diciembre de 1852
- Rafael Eugenio Romero García, «Medidas antiguas españolas», Técnica Industrial 254 (septiembre de 2004), pp. 64–67
- Dirección General del Instituto Geográfico y Estadístico, Equivalencias entre las pesas y medidas usadas antiguamente en las diversas provincias de España y las legales del sistema métrico-decimal, Madrid, 1886