Fanega

Para qué se usaba

La fanega era la medida del grano y con ella se pagaban rentas, diezmos y salarios en especie, de modo que aparece en casi todo documento económico anterior al siglo XX.

Desde 1435 el patrón de los áridos de Castilla fue el pote de Ávila, y a él debían ajustarse las fanegas de todos los concejos.

La fanega aragonesa es menos de la mitad de la castellana porque pertenece a otro sistema: allí el cahíz se divide en ocho fanegas y no en doce.

Como medida de peso equivalente, las tablas del siglo XIX contaban la fanega de trigo en 94 libras, la de centeno en 90 y la de cebada en 70, porque el grano no pesa igual.

De la fanega salió la fanega de tierra, la superficie que se sembraba con ella, y de ahí que las dos lleven el mismo nombre midiendo cosas distintas.

Dentro del sistema

1 fanega castellana = 12 celemines = 48 cuartillos; 12 fanegas = 1 cahíz. En Aragón, 8 fanegas = 1 cahíz