Zak
Inhoud
Komt overeen met
83,5 l
1 zak (Amsterdamse zak)
Andersom: 1 m³ is 11,976 zakken.
- Periode: tot 1820
- Streek: Amsterdam
- Handelswaar: graan
- Drie schepel van 27,9 l zouden 83,7 l geven. Beide getallen staan in de databank; het verschil is afronding van twee los gemeten maten.
Waarden
| Waarde | Komt overeen met | Periode | Gebruik |
|---|---|---|---|
| Amsterdamse zakDrie schepel van 27,9 l zouden 83,7 l geven. Beide getallen staan in de databank; het verschil is afronding van twee los gemeten maten. | 83,5 l | tot 1820 | graan · Amsterdam |
| overige zakkenDe kleinste in de databank zijn Enkhuizen en Hoorn met 68,4 l, de grootste het zeventiende-eeuwse Steenbergen met 167,2 l. | 68,4–167,2 l | tot 1820 | graan · overig Nederland |
Waarvoor de maat werd gebruikt
De zak was in de graanhandel een echte handelseenheid: de inhoud was zo gekozen dat één man de volle zak nog kon tillen.
In Amsterdam was de zak drie schepel, dus driekwart mud, en werden partijen graan in zakken op de korenbeurs verhandeld.
Omdat de zak van het plaatselijke schepel was afgeleid, verschilde hij net zo sterk per stad als de andere graanmaten.
De zak kreeg geen metrieke waarde in 1820 en verdween daarom uit de officiële maatstelsels, al bleef hij in de handel als verpakking bestaan.
In het stelsel
1 zak = 3 schepel (Amsterdam); ongeveer drie kwart mud.