Grammes en onces – et onces en grammes

Formule

Multipliez la valeur en grammes par 0,035273962 pour obtenir onces.
oz = g × 0,035273962

Multipliez la valeur en onces par 28,349523 pour obtenir grammes.
g = oz × 28,349523

Comment convertir grammes en onces

Saisissez la valeur dans le champ ci-dessus et le résultat est calculé aussitôt. Le bouton fléché inverse le sens, et les listes permettent de choisir d’autres unités.

Le calcul de tête

Un ordre de grandeur pour quand la calculatrice n’est pas à portée de main. L’écart figure à la fin et vaut dans les deux sens à cette échelle.

• De grammes en onces : ÷ 30 + 5 %. Cela donne 0,035 au lieu de 0,035274, soit un écart de 0,78 %.

À propos des unités

Grammes. Un gramme vaut un millième de kilogramme. La directive européenne sur les unités précise que les multiples et sous-multiples décimaux de l’unité de masse se forment sur le mot « gramme » et non sur kilogramme : le gramme est donc unité légale dans toute l’UE. C’est la mesure des étiquettes alimentaires, des recettes et des envois postaux. Un millilitre d’eau pèse environ un gramme. Une once vaut 28,349523125 grammes. La lettre g désigne aussi l’accélération de la pesanteur, qui est une tout autre grandeur.

Onces. Une once vaut un seizième de livre, soit exactement 28,349523125 grammes. Elle sert aux recettes et aux emballages américains, tandis que dans le commerce britannique et européen elle ne vaut qu’en indication supplémentaire. Trois choses portent ce nom : cette once avoirdupois, l’once troy de 31,1034768 grammes, réservée aux métaux précieux et admise dans l’UE pour ce seul usage, et l’once liquide, qui est un volume. L’once liquide britannique vaut 28,41 millilitres, l’américaine 29,57.