Convertir : température

À propos des unités

• Degrés Celsius (°C) – Le degré Celsius est une unité SI à nom propre, de même taille que le kelvin mais d’origine décalée : la température en degrés Celsius vaut celle en kelvins moins 273,15. Unité légale dans l’UE, c’est la référence des bulletins météo, de la cuisine et de la médecine hors des États-Unis. Le nom date de 1948 et a remplacé « centigrade ». L’eau gèle à 0 degré et bout vers 100, mais le point d’ébullition n’est plus exactement 100 : l’échelle se définit par le kelvin, pas par l’eau.
• Degrés Fahrenheit (°F) – Le degré Fahrenheit n’a pas de définition propre dans le SI : il se détermine par sa relation au Celsius, la température en degrés Celsius valant le Fahrenheit moins 32, divisé par 1,8. Un degré Fahrenheit vaut donc exactement cinq neuvièmes de kelvin. L’échelle sert à l’usage courant et aux bulletins météo américains, mais elle est absente de la directive européenne. 0 °F valent −17,8 °C, et 100 °F, 37,8 °C. La conversion n’est pas un facteur mais une fonction affine : un écart de 10 °F fait 5,6 °C.
• Kelvins (K) – Le kelvin est l’unité de base de température du SI, fixée depuis 2019 par une valeur exacte de la constante de Boltzmann, 1,380649 × 10⁻²³ J/K. Son degré a la même taille que le degré Celsius, mais son zéro est absolu : 0 K valent −273,15 °C. Unité légale dans l’UE, c’est la référence en physique, en chimie et dans l’industrie. Écrivez « 273 K », jamais « 273 °K » ni « degrés kelvin » : le signe degré a été supprimé en 1967.