Calorieën naar joule – en joule naar calorieën

Formule

Vermenigvuldig de waarde in calorieën met 4,184 om joule te krijgen.
J = cal × 4,184

Vermenigvuldig de waarde in joule met 0,23900574 om calorieën te krijgen.
cal = J × 0,23900574

Zo reken je calorieën om naar joule

Vul de waarde in het veld hierboven in, dan wordt het resultaat meteen berekend. Met de pijlknop draai je de richting om, en in de lijsten kies je andere eenheden.

Uit het hoofd rekenen

Een ruwe omrekening voor als de rekenmachine niet bij de hand is. De afwijking staat achteraan en geldt in die orde van grootte beide kanten op.

• Calorieën naar joule: × 4 + 5%. Dat geeft 4,2 in plaats van 4,184, een afwijking van 0,38%.
• Joule naar calorieën: ÷ 4 − 5%. Dat geeft 0,2375 in plaats van 0,239006, een afwijking van 0,63%.

Over de eenheden

Calorieën. Een calorie is niet één eenheid. De thermochemische calorie is precies 4,184 joule en de calorie van de internationale tabel 4,1868 joule; de omrekening hier gebruikt de thermochemische. De calorie ontbreekt in het Meeteenhedenbesluit 2006 en in de bijlage van de EU-richtlijn en is dus geen erkende meeteenheid, terwijl de kilocalorie wel op de verpakking mag staan, samen met kilojoule. De grote valkuil zit in het woord: de ‘calorieën’ van voedsel zijn in werkelijkheid kilocalorieën, duizend keer zo groot.

Joule. De joule is de coherente SI-eenheid van energie, arbeid en warmte: kilogram maal vierkante meter per seconde in het kwadraat, oftewel het werk van een kracht van één newton over één meter. Het Meeteenhedenbesluit 2006 noemt haar onder de SI-eenheden, en in de hele Europese Unie is zij erkend, terwijl de voedingswaardevermelding in kilojoule rekent. Een elektronvolt is 1,602176634 × 10⁻¹⁹ joule. De valkuil is de newtonmeter: dezelfde dimensie, maar koppel is geen energie. Schrijf J, niet ‘Joule’.