Calorias para joules – e joules para calorias

Fórmula

Multiplique o valor em calorias por 4,184 para obter joules.
J = cal × 4,184

Multiplique o valor em joules por 0,23900574 para obter calorias.
cal = J × 0,23900574

Como converter calorias para joules

Digite um valor no campo acima e o resultado é calculado na hora. Use o botão de setas para inverter o sentido, ou escolha outras unidades nas listas.

Fazer de cabeça

Uma conta aproximada para quando a calculadora não está à mão. O erro vem no fim e vale nos dois sentidos nessa ordem de grandeza.

• De calorias para joules: × 4 + 5 %. Dá 4,2 em vez de 4,184, um erro de 0,38 %.
• De joules para calorias: ÷ 4 − 5 %. Dá 0,2375 em vez de 0,239006, um erro de 0,63 %.

Sobre as unidades

Calorias. A caloria não é uma unidade só. A caloria termoquímica vale exatamente 4,184 joules e a da tabela internacional 4,1868 joules; a conversão desta página usa a termoquímica, 0,067 % menor. A caloria não está no Quadro Geral de Unidades de Medida, e a tabela nutricional brasileira declara quilocalorias, nunca calorias. A grande armadilha é o nome: as “calorias” dos alimentos são quilocalorias, mil vezes maiores. Uma banana de 100 calorias tem 100 000 calorias no sentido próprio da unidade.

Joules. O joule é a unidade coerente de energia, trabalho e quantidade de calor do SI: quilograma vezes metro quadrado por segundo ao quadrado, ou seja, o trabalho de uma força de um newton ao longo de um metro. O Quadro Geral de Unidades de Medida o traz entre as unidades do SI, e é nele que a física, a química e a engenharia contam. Um elétron-volt vale 1,602 176 634 × 10⁻¹⁹ joule. A armadilha é o newton-metro: mesma dimensão, mas torque não é energia.