Calorías a julios – y julios a calorías

Fórmula

Multiplica el valor en calorías por 4.184 para obtener julios.
J = cal × 4.184

Multiplica el valor en julios por 0.23900574 para obtener calorías.
cal = J × 0.23900574

Cómo convertir calorías a julios

Escribe un valor en el campo de arriba y el resultado se calcula al instante. Usa el botón de flechas para invertir el sentido o elige otras unidades en las listas.

Hacerlo de cabeza

Una estimación para cuando no tienes la calculadora a la mano. El error va al final y vale en los dos sentidos en ese orden de magnitud.

• De calorías a julios: × 4 + 5 %. Sale 4.2 en lugar de 4.184, un error del 0.38 %.
• De julios a calorías: ÷ 4 − 5 %. Sale 0.2375 en lugar de 0.239006, un error del 0.63 %.

Sobre las unidades

Calorías. La caloría no es una sola unidad. La caloría termoquímica son exactamente 4.184 julios y la de la tabla internacional, 4.1868; esta conversión usa la termoquímica. No aparece en la tabla de unidades que la NOM-008-SE-2021 acepta junto al SI, mientras que la kilocaloría sí se imprime en la etiqueta, entre paréntesis después del kilojulio. La gran trampa es el nombre: las “calorías” de la comida son en realidad kilocalorías, mil veces mayores. Un plátano de 100 calorías tiene 100 000 calorías en el sentido propio.

Julios. El julio es la unidad coherente de energía, trabajo y cantidad de calor del SI: kilogramo por metro cuadrado y segundo al cuadrado, es decir, el trabajo de una fuerza de un newton a lo largo de un metro. La NOM-008-SE-2021 lo recoge, así que es la unidad oficial de la energía en México, aunque el etiquetado de alimentos cuenta en kilojulios. Un electronvoltio son 1.602 176 634 × 10⁻¹⁹ julios. La trampa es el newton metro: misma dimensión, pero el par no es energía.