Quilocalorias para quilojoules – e quilojoules para quilocalorias

Fórmula

Multiplique o valor em quilocalorias por 4,184 para obter quilojoules.
kJ = kcal × 4,184

Multiplique o valor em quilojoules por 0,23900574 para obter quilocalorias.
kcal = kJ × 0,23900574

Como converter quilocalorias para quilojoules

Digite um valor no campo acima e o resultado é calculado na hora. Use o botão de setas para inverter o sentido, ou escolha outras unidades nas listas.

Fazer de cabeça

Uma conta aproximada para quando a calculadora não está à mão. O erro vem no fim e vale nos dois sentidos nessa ordem de grandeza.

• De quilocalorias para quilojoules: × 4 + 5 %. Dá 4,2 em vez de 4,184, um erro de 0,38 %.
• De quilojoules para quilocalorias: ÷ 4 − 5 %. Dá 0,2375 em vez de 0,239006, um erro de 0,63 %.

Sobre as unidades

Quilocalorias. A quilocaloria vale 1000 calorias, ou seja, exatamente 4184 joules com a caloria termoquímica que esta conversão usa. É a unidade que o consumidor realmente lê, e a Instrução Normativa 75 da Anvisa exige o valor energético em quilocalorias e em quilojoules, os dois juntos. Os valores diários de referência partem de uma dieta de 2000 kcal. Nos Estados Unidos a mesma unidade é escrita “Calories”, com C maiúsculo. Entre quilocaloria e caloria há um fator mil.

Quilojoules. O quilojoule vale 1000 joules, porque o prefixo quilo vale 10³, e é unidade legal no Brasil como múltiplo decimal do joule. É a segunda unidade da tabela nutricional: a Instrução Normativa 75 da Anvisa manda declarar o valor energético em quilocalorias e em quilojoules, nunca em uma só das duas. Uma quilocaloria vale 4,184 quilojoules, de modo que o número em quilojoules é sempre pouco mais de quatro vezes maior. Uma dieta de referência de 2000 kcal são 8368 kJ.