Da chilocalorie a chilojoule – e da chilojoule a chilocalorie

Formula

Moltiplica il valore in chilocalorie per 4,184 per ottenere chilojoule.
kJ = kcal × 4,184

Moltiplica il valore in chilojoule per 0,23900574 per ottenere chilocalorie.
kcal = kJ × 0,23900574

Come convertire chilocalorie in chilojoule

Inserisci il valore nel campo qui sopra e il risultato viene calcolato subito. Con il pulsante a freccia inverti il verso, e dagli elenchi scegli altre unità.

Farlo a mente

Una stima per quando non hai la calcolatrice a portata di mano. L’errore è indicato alla fine e vale nei due sensi in quell’ordine di grandezza.

• Da chilocalorie a chilojoule: × 4 + 5%. Fa 4,2 invece di 4,184, con un errore del 0,38%.
• Da chilojoule a chilocalorie: ÷ 4 − 5%. Fa 0,2375 invece di 0,239006, con un errore del 0,63%.

Sulle unità

Chilocalorie. La chilocaloria è 1.000 calorie, cioè esattamente 4.184 joule con la caloria termochimica su cui si basa la conversione qui. È il numero che i consumatori leggono davvero, ma nell’Unione europea può comparire solo accanto ai chilojoule: il regolamento sull’informazione alimentare li richiede entrambi. I valori nutrizionali si ricavano da fattori fissi – grassi 9 chilocalorie per grammo, carboidrati e proteine 4, alcol 7. Negli Stati Uniti si scrive «Calories» con la C maiuscola e significa la stessa cosa. Fra chilocaloria e caloria c’è un fattore mille.

Chilojoule. Il chilojoule è 1.000 joule, perché il prefisso chilo vale 10³, ed è quindi unità legale in tutta l’Unione europea. È l’unità obbligatoria della dichiarazione nutrizionale: il regolamento europeo sull’informazione alimentare richiede l’energia in chilojoule e in chilocalorie, non l’una o l’altra. I fattori di conversione stanno nello stesso regolamento – grassi 37 kJ per grammo, carboidrati e proteine 17, alcol 29. Una chilocaloria è 4,184 chilojoule. Poiché quei fattori sono arrotondati uno per uno, i due numeri in etichetta non si convertono esattamente l’uno nell’altro.