Kilocalorieën naar kilojoule – en kilojoule naar kilocalorieën

Formule

Vermenigvuldig de waarde in kilocalorieën met 4,184 om kilojoule te krijgen.
kJ = kcal × 4,184

Vermenigvuldig de waarde in kilojoule met 0,23900574 om kilocalorieën te krijgen.
kcal = kJ × 0,23900574

Zo reken je kilocalorieën om naar kilojoule

Vul de waarde in het veld hierboven in, dan wordt het resultaat meteen berekend. Met de pijlknop draai je de richting om, en in de lijsten kies je andere eenheden.

Uit het hoofd rekenen

Een ruwe omrekening voor als de rekenmachine niet bij de hand is. De afwijking staat achteraan en geldt in die orde van grootte beide kanten op.

• Kilocalorieën naar kilojoule: × 4 + 5%. Dat geeft 4,2 in plaats van 4,184, een afwijking van 0,38%.
• Kilojoule naar kilocalorieën: ÷ 4 − 5%. Dat geeft 0,2375 in plaats van 0,239006, een afwijking van 0,63%.

Over de eenheden

Kilocalorieën. Een kilocalorie is 1.000 calorieën, dus precies 4.184 joule met de thermochemische calorie waarop de omrekening hier berust. Het is het getal dat de consument werkelijk leest, maar in de Europese Unie mag het alleen naast kilojoule staan: de verordening over levensmiddeleninformatie eist beide. De voedingswaarden volgen uit vaste factoren – vet 9 kilocalorieën per gram, koolhydraten en eiwit 4, alcohol 7. In de Verenigde Staten staat er ‘Calories’ met hoofdletter C, wat hetzelfde betekent. Kilocalorie tegenover calorie is een factor duizend.

Kilojoule. Een kilojoule is 1.000 joule, want het voorvoegsel kilo betekent 10³, en daarmee is zij erkend in de hele Europese Unie. Het is de verplichte energie-eenheid van de voedingswaardevermelding: de EU-verordening over levensmiddeleninformatie eist de energie in kilojoule én in kilocalorie. De omrekenfactoren staan in dezelfde verordening – vet 37 kJ per gram, koolhydraten en eiwit 17, alcohol 29. Een kilocalorie is 4,184 kilojoule. Omdat die factoren elk apart zijn afgerond, zijn de twee getallen op een pak niet exact in elkaar om te rekenen.